首頁 > 最新消息 2013 秋意農,一起採柚去 近年來,食品安全是大家愈來愈重視的議題,除了購買當季食材之外,更要付諸行動,親自到產地拜訪,如此不但可以直接取得與農友的聯繫,了解農民的種植理念跟經驗,更可以認識作物的生長環境。 UKIK將帶大家實際參與體驗台灣農村文化與採果樂趣,在中秋節前夕到頂級柚園「呷柚」摘採最高單價的文旦,再到台南菁寮老街與無米樂崑濱伯相見歡,體驗懷舊農村生活,紓解繁忙都市生活的壓力。
[行程規劃]Day 1:8月17日星期六 08:00 於台北車站東3門集合 12:00 麻豆老街人氣小吃(自理) 13:30 你農我農採柚樂體驗、柚園介紹與種柚經驗分享 13:30 摘柚教學及體驗文旦摘採過程 14:45 如何挑選好柚、剝柚子 15:30 呷柚啊!品嘗現採文旦 17:00 台南在地美食巡禮(自理) 19:00 夜訪神農街‧海安路藝術節 早餐:X 午餐:X 晚餐:X 宿:台南日升大飯店(位於台南市中正、西門商圈,鄰近孔廟、赤崁樓、台南市政府、新光三越等多項景點)
Day 2:8月18日星期日 09:00 黃家古厝(巴洛克建築)-閩南三合院群-菁寮老街巡禮-崑濱伯相見歡- 街屋-萬味香醬園-阮家古厝(市定古蹟) –荷蘭井民宿-稻稻來社區餐廳 11:00 藺草扇編織DIY(成品自行帶回) 12:00 幸福花園風味餐--割稻飯(八菜一湯一水果一飲料) 12:40 植物染diy(洋蔥染) 13:30 文林伯牛車體驗 13:50 幸福花園巡禮-古石車榨甘蔗汁體驗 14:20 古柑仔店-古董鍾錶店--煌明伯棉被館-墨林文物館 15:30 菁寮聖十字教堂內部參訪 16:10 快樂賦歸 早餐:飯店 午餐:無米樂農村菜 晚餐:X
[適合對象]1. 想要吃得健康安心、了解如何挑選/摘採柚子的朋友 2. 親子同樂:體驗自然生態之美、享受採收的樂趣 3. 都市人:藉由走入農村舒解繁忙都市壓力、感受「農」情味 4. 喜歡懷舊風格:探索台灣早期生活、感受傳統農村風貌 4. 對農業或種柚有興趣的朋友:認識柚鄉人事物
[課程特色]中秋節又要到了,每每吃著剝好的柚子時,可曾想過它是如何從柚樹上被採收、分級、包裝、運送,乃至褪去柚衣,擺放到餐盤中?今年,何不許自己一個不一樣的好「農」中秋,來文旦的故鄉走一遭,盡情享受在被譽為「全台最美麗的高品質有『雞』柚園」裡採收柚子的樂趣與生態之美,現採鮮嘗擁有吉園圃認證、產銷履歷、產地標章的安全好柚。 呷柚柚園: 台南麻豆鎮的優渥土質適合文旦種植,加上「呷柚」的紅柚已傳至第三代,長久以來的栽培技術,使「呷柚」種植的文旦柚特別甜美,「呷柚」也獨創草生有「雞」自然農法栽種,在柚子園種草皮,保濕保暖,並放養雞隻,不但減少用藥、施肥,節省栽種成本,文旦品質更是穩定。這幾年呷柚的文旦更是連續創下最高交易單價,並多次榮獲麻豆區文旦比賽優等獎! 菁寮無米樂幸福農村 :2004年探討台灣農村面臨WTO衝擊的紀錄片《無米樂》上映後一路竄紅,2006年主角崑濱伯榮獲「全國冠軍米」頭銜後,更使菁寮成為遊客最愛造訪的農村。除了導覽解說服務及搭牛車、吃割稻飯等體驗活動外,社區居民還「舊瓶裝新酒」,以創意與巧思將傳統的茄芷袋、打包袋及藺草編織技藝,融入時代感,成為深受遊客喜愛的社區工藝品。此處之傳統農村聚落景觀保存亦相當完整,古厝、老街、教堂、碾米廠等建築與設施經常成為電影、電視劇拍片取景的對象,迄今至少超過30部以上的影片在此取景,成為最熱門的農村體驗。
[講師簡介] Day 1:返鄉幫忙賣柚子的熱情知識小農+擁有數十年種柚經驗的古意老農 / 中農 Day 2:無米樂幸福農村文史導覽人員 |